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七种饺子的包法  

2015-02-20 08:23:11|  分类: [中华文化] |  标签: |举报 |字号 订阅

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七种饺子的包法 - 一炮手 - 一炮手的杂志型编撰博客


饺子是受中国汉族人民喜爱的传统特色食品,是每年春节必吃的年节食品。相传是中国东汉医圣张仲景首先发明的,在中国许多省市也有冬至吃饺子的习惯。中国南方地区也普遍有饺子这一食品。饺子的历史沿革经历了漫长的渐进过程,明朝末年张自烈作了很好的说明:“水饺耳,即段成式食品,汤中牢丸,或谓粉角,北方人读角为娇,因呼饺饵,伪为饺儿。”


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